飲食店経営者の悩みを 全力で解決する。
長年の経験から導き出したロジックで繁盛店へと育てます。
飲食業界の悩みを全てワンストップで解決できるコンサルティングを行います。
業績アップコンサルティング
お店の規模や人員の数に合わせたPR戦略の打ち出しと構築の方法をレクチャーさせていただきます。
飲食店は非常にやる事の業務内容が多岐にわたり、店長や経営者の方が集客活動に手が回らない問いお悩みをよく伺います。
飲食店に特化したSNSの運用のアドバイスや運用代行。
グルメサイトのCVをアップさせる使い方のサポートなどクライアント様の要望に合わせたご提案をさせていただいております。
メニュー開発
元フレンチシェフというキャリアを活かした。メニュー開発お店のヒット商品を生み出すアイデアと、オペレーションの効率化を図ったレシピの考案を行います。
また昨今では、採用コストも上がり飲食業界の人員定着率が下がってきている為。
お店のコンテンツのクオリティを下げる事無く生産できる体制を考慮したレシピの提供と現場教育を行います。
言いっぱなしではなくしっかりと現場でシステムとして機能するまでレクチャーを行います
開業サポート
これから開業される方は大きな夢を持って開業を目指されます。
クライアント様の目的に合った店舗選びのアドバイス。
調理機器の選定やオペレーションの構築、仕入先や店舗デザイン会社の斡旋など
今まで蓄積してきた繁盛店のノウハウと照らし合わせながらサポートさせてただいております。